| 漢字 | 読み方 |
|---|---|
| 藜 | アカザ |
| 小豆 | アズキ |
| 石刁柏 | アスパラガス |
| 苺 | イチゴ |
| 無花果 | イチジク |
| 隠元豆 | インゲンマメ |
| 鬱金 | ウコン |
| 陸蓮根 | オクラ |
| 蕪 | カブ |
| 南瓜 | カボチャ |
| 辛子 | カラシ |
| 花椰菜 | カリフラワー |
| 甘藍 | キャベツ |
| 胡瓜 | キュウリ |
| 金柑 | キンカン |
| 胡椒 | コショウ |
| 牛蒡 | ゴボウ |
| 胡麻 | ゴマ |
| 桜桃 | サクランボ |
| 柘榴 | ザクロ |
| 大角豆 | ささげ |
| 薩摩芋・甘藷 | サツマイモ |
| 里芋 | サトイモ |
| 莢隠元 | サヤインゲン |
| 紫蘇 | シソ |
| 自然薯 | ジネンジョ |
| 馬鈴薯 | ジャガイモ |
| 生姜 | ショウガ |
| 西瓜 | スイカ |
| 塘蒿 | セロリ |
| 薇 | ゼンマイ |
| 空豆・蚕豆 | ソラマメ |
| 大根 | ダイコン |
| 葖 | ダイコン |
| 大豆 | ダイズ |
| 玉葱 | タマネギ |
| 青梗菜 | チンゲンサイ |
| 唐辛子 | トウガラシ |
| 冬瓜 | トウガン |
| 玉蜀黍 | トウモロコシ |
| 蕃茄 | トマト |
| 梨 | ナシ |
| 茄子 | ナス |
| 韮 | ニラ |
| 人参 | ニンジン |
| 大蒜 | ニンニク |
| 葱 | ネギ |
| 白菜 | ハクサイ |
| 白藍 | ハクラン |
| 旱芹菜 | パセリ |
| 馬鈴薯 | バレイショ |
| 晩白柚 | バンペイユ |
| 蕗 | フキ |
| 葡萄 | ブドウ |
| 芽花椰菜 | ブロッコリ |
| 糸瓜 | ヘチマ |
| 菠薐草 | ホウレンソウ |
| 椪柑 | ポンカン |
| 豆 | マメ |
| 蜜柑 | ミカン |
| 茗荷 | ミョウガ |
| 零余子 | ムカゴ |
| 香瓜 | メロン |
| 桃 | モモ |
| 糵 | モヤシ |
| 辣韮 | ラッキョウ |
| 萵苣 | レタス |
| 蔤 | レンコン |
| 山葵 | ワサビ |
| 蕨 | ワラビ |
野菜の漢字一覧表
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